Barawards 2017, Mimmo Fiorentino tra i 30 baristi migliori d’Italia

Un barista giovinazzese tra i 30 migliori d’Italia. Mimmo Fiorentino, barman del Vecchio Caffè, è uno dei finalisti del concorso Barawards 2017, organizzato dal Bargiornale, la rivista specializzata del settore. Fiorentino è stato selezionato nella categoria barista dell’anno, da una giuria di esperti che ha inserito il suo nome nella rosa dei pretendenti al titolo. In finale, nella categoria bar-caffetteria dell’anno, c’è però anche il Vecchio Caffè, il locale di piazza Vittorio Emanuele II.

Al momento è in corso la seconda fase del concorso che prevede una votazione online, fino al 15 novembre prossimo, che decreterà i vincitori delle varie categorie, tra le quali vi sono anche pasticcerie, cocktail bar, bar d’albergo, oltre a cuochi, bartender e bar ambsssador. Il voto online, peserà per circa il 40 per cento sull’esito finale, il resto sarà ancora una volta sottoposto al giudizio della giuria. Dunque restano ancora pochi giorni per sapere se Giovinazzo potrà fregiarsi di questo importante titolo.