Il Falò sotto L’Arco anche quest’anno sarà protagonista in Piazza Costantinopoli

Domenica 19 Gennaio, dalle ore 16, è prevista l’accensione del Falò sotto l’Arco, organizzato come di consueto dall’associazione Gargano 2000, in Piazza Costantinopoli.

Oltre al fuoco ci saranno espositori di Artigianato e stand enogastronomici con i piatti “classici” di Sant’Antonio come fave e olive; sarà confermato il bruschettone di Caciocavallo e una novità che ci porta indietro nel tempo ovvero la Zuppa di Cicerchie, cucinate secondo la tradizione storica.

«L’idea della Zuppa di Cicerchie – dice il responsabile del Falò sotto l’arco, Roberto Martini – nasce per poter far conoscere la cicerchia anche ai più piccoli e valorizzare un legume spesso troppo sottovalutato, dal gusto davvero particolare e tante proprietà benefiche che, aggiunto alla sua “antichità” , calza in pieno con la tradizione di Sant’Antonio. La cicerchia sarà servita anche all’interno di un panino in modo da gustarla nel pieno delle sue potenzialità».

Stesso discorso vale per la sangria con gli aromi alla frutta  ed il vin Brulè con le numerose spezie all’interno, serviti in bicchieri di terracotta che, oltre ad essere utili per riscaldare corpo e mani dal freddo,  garantiranno una soluzione sostenibile.

Il divertimento è garantito anche con la musica dei Freak Out Band, un gruppo di sei persone affiatatissime con due voci femminili che promettono grandi scintille in piazza: suoneranno  musica Italiana ed internazionale di vario genere. La serata inoltre sarà sempre animata dai numerosi volontari e ragazzi dell’associazione Gargano 2000.